PAIN DE JAMBON SAUCE POMMES-ÉRABLE
Succulent et légèrement sucré, ce pain vous fera un repas délicieux accompagné d'une purée de votre choix ou simplement d'une bonne salade. Il vous en reste? pas de problème! tranchez-le le plus mince possible et faites-vous un bon sandwich BLT avec ou accompagnez vos oeufs du déjeuner avec ces tranches légèrement réchauffées dans un poêlon graissé de beurre.
INGRÉDIENTS
- PAIN
- jambon haché
- veau haché
- porc haché
- oeuf
- lait évaporé
- chapelure
- sel et poivre du moulin
- SAUCE
- sirop d'érable
- vinaigre de cidre de pommes
- lait évaporé
- pommes
- moutarde sèche
MODE DE PRÉPARATION POUR CUIRE
Préchauffer le four à 350 degrés F. Déposer le pain dans un contenant légerement graissé de 2 litres allant au four, cuire 60 minutes ou jusqu'à température interne de 160 degrés F. Sortir du four, verser la sauce sur le pain et remettre au four 15 à 20 minutes. NOTE: Pour avoir plus de sauce, ajouter 1 tasse d'eau froide au mélange avant de la verser sur le pain. Celle-ci deviendra plus liquide et moins caramélisée.