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PORC EFFILOCHÉ AUX POMMES

PORC EFFILOCHÉ AUX POMMES

Un effiloché de porc au petit goût de pomme qui se prête bien à vos sandwichs, sous-marins, pizzas et même seul avec une salade ou des pâtes.

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  • Ingrédients

    • épaule de porc désossée
    • oignons
    • ail
    • compote de pommes non sucrée
    • pâte de tomates
    • cassonade
    • vinaigre de cidre
    • sauce worcestershire
    • assaisonnement au chili
    • coriandre moulue
    • feuilles de Laurier
    • sel et poivre
  • Mode de préparation

    Dégeler le sac au réfrigérateur. Vider le contenu du sac dans la mijoteuse, couvrir et cuire à faible intensité 8 à 10 heures. À la fin de la cuisson, sortir la viande, la déposer sur une assiette, l'effilocher à l'aide de deux fourchettes puis la remettre dans la sauce et bien mélanger.